Описание
Горох – бобовая культура, на долю которой в России приходится около 80% посевных площадей зернобобовых. Характеризуется высокой пищевой, кормовой и агротехнической ценностью. Зерно гороха богато протеином, имеет высокую витаминную и минеральную питательность. В структурах севооборотов горох – хороший предшественник многих культур, обогащающий почву азотом.
Группа кормов – концентраты, зерновые корма
СВ (сухого вещества) – 871 г
Содержание в сухом веществе:
- ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 13,44 МДж
- ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 8,51 МДж
- СП (сырого протеина) – 260 г
- Усвоенного в кишечнике протеина (nXP) – 188 г
- Лизина – 16,9 г
- Метионина и цистина – 6,0 г
- Триптофана – 2,4 г
- Сырой клетчатки (СК) – 66,6 г
- Крахмала (К) – 484,5 г
- СЖ (сырого жира) – 14,9 г
Гороховое зерно скармливают после измельчения и/или термической обработки (экструзия, экспандирование, тостирование, обработка ИК-излучением, пропаривание, варка): дезактивируются антипитательные факторы, повышается питательность, протеин оказывается защищен от деградации в рубце.
Горох широко используется в составе комбикормов.
В сыром виде может применяться в кормлении полигастричных животных.
Рекомендованные нормы ввода корма:
- КРС. Дойному стаду – 1,5-4,5 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы, производителям – 1,5-2,5 кг/гол. в сут., скоту на откорме – 1-3 кг/гол. в сут. согласно периоду.
- МРС. Взрослым животным – 0,35-0,55 кг/гол. в сут., молодняку – до 15-20% от массы рациона.
- Лошади. До 2 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
- Свиньи. Взрослым животным – до 20% от массы рациона. Молодняку – начиная с 5% от массы рациона для отъемышей, на начальном этапе откорма – 10%.
- Кролики. До 20% от массы рациона.
- Птица. В составе стартерных комбикормов – до 5% от массы корма, яичным курам в возрасте до 8 недель – до 10%, взрослым курам-несушкам – до 20%, бройлерам в 2-3 недели – до 15%, бройлерам старше 4 недель – до 25%. Индейкам и цесаркам – до 15%, фазанам – до 10%. Уткам и гусям на интенсивном откорме – до 15%, гусям на пастбище – до 20%.
Преимущества
- Высокая энергетическая ценность.
- Протеиновая питательность.
- Витаминная питательность.
- Минеральная питательность (но невысокий уровень кальция и фосфора).
- Хорошая поедаемость.
- Стоимость протеина ниже, чем у кормов животного происхождения.
- Улучшение адаптивности и резистентности скота, обмена веществ, темпов роста.
- Повышение продуктивности, улучшение качества продукции животноводства.
- Использование высокопротеинового корма может снижать тепловой стресс в летний период.
Недостатки
- Значительная стоимость бобовых кормов.
- В целях повышения питательности нужна подготовка к скармливанию.
- Для получения высококачественного корма требуется строгое соблюдение мер заготовки и хранения с целью предотвращения растрескивания зерна и поражения его патогенами.
- Недостаток метионина и триптофана компенсируют богатыми ими кормами (животного происхождения – обрат, дрожжи, рыбная и мясная мука) или синтетическими добавками.
- Для компенсирования дефицита по кальцию и фосфору вводят минеральные добавки.