1
Медуллярная костная ткань и суточный кальциевый баланс несушек
Организм высокопродуктивной курицы-несушки кроссов Ломанн Браун, Хайсекс или Декалб ежесуточно расходует на образование одного яйца от 2.0 до 2.3 граммов чистого элементарного кальция (Ca). Около 95% этого количества концентрируется в скорлупе в форме кристаллов кальцита СаСО3. Весь процесс синтеза скорлупы протекает в матке яйцевода и занимает от 18 до 20 часов, причем пик минерализации приходится на глубокую ночь — с 23:00 до 06:00.
Если в ночные часы в пищеварительном тракте птицы отсутствует источник ионов кальция, паращитовидные железы выделяют паратгормон. Этот гормон запускает экстренную резорбцию (растворение) кальция из медуллярной и кортикальной костной ткани скелета птицы. В результате 2–3 недель дефицита структурного кальция кости истончаются, развивается тяжелый клеточный остеопороз («усталость клеток»), искривляется гребень килевой кости, а несушка теряет способность стоять на лапах и выбраковывается из стада.
2
Почему одного мела недостаточно: разница в скорости растворимости
Кормовой природный мел (ГОСТ 17498-72) обладает микронизированной структурой с размером частиц от 0.05 до 0.15 мм. Попадая в железистый желудок, мел практически мгновенно нейтрализуется соляной кислотой и в течение 90–120 минут полностью эвакуируется в двенадцатиперстную кишку. Кровь резко перенасыщается ионами кальция в дневные часы, и невостребованный избыток выводится почками с пометом, перегружая мочевыделительную систему птицы солевыми отложениями (висцеральная мочекислая подагра).
Морская кормовая ракушка калиброванной фракции 1.5–3.5 мм имеет биогенную пластинчатую структуру высокой плотности. В мускульном желудке птицы соляная кислота растворяет ракушку со скоростью всего 10–14% в час. Таким образом, частицы ракушки задерживаются в желудке на 6–8 часов, обеспечивая равномерное непрерывное поступление кальция в ночной кровоток именно тогда, когда матка яйцевода формирует скорлуповые оболочки.
3
Рекомендуемые нормы ввода мела и ракушки в комбикорма и кормосмеси
| Половозрастная группа птицы |
Потребность в Са в рационе (%) |
Ввод мела природного (%) |
Ввод ракушки морской (%) |
Зоотехническая цель |
| Цыплята-бройлеры 1–10 дней (Старт) |
0.90 – 1.00% |
1.2 – 1.4% |
Не вводится (крупная фракция) |
Быстрый рост осевого скелета без травм ЖКТ |
| Бройлеры 11–28 дней (Рост) |
0.85 – 0.95% |
1.0% |
0.8 – 1.0% (фракция 1.5–2 мм) |
Укрепление трубчатых костей при интенсивном привесе |
| Бройлеры 29–42 дня (Финиш) |
0.75 – 0.85% |
0.8% |
1.2 – 1.5% |
Предотвращение дисхондроплазии и пареза конечностей |
| Молодка несушки 9–17 недель |
1.00 – 1.20% |
1.5% |
1.0 – 1.5% |
Закладка медуллярного костного депо перед яйцекладкой |
| Куры-несушки пик кладки (18–50 недель) |
3.80 – 4.20% |
3.5 – 4.0% |
4.5 – 5.5% (вечерняя дача) |
Толщина скорлупы 0.38+ мм, нулевой бой на паллетах |
| Несушки старше 50 недель |
4.20 – 4.50% |
3.5% |
5.5 – 6.5% |
Компенсация снижения всасываемости Са в кишечнике |
| Утки и гуси родительское стадо |
2.80 – 3.20% |
2.5% |
4.0 – 5.0% (фракция 2.5–3.5 мм) |
Упругость подскорлупных оболочек и выводимость инкубатора |
4
Чек-лист зоотехника: входной контроль качества мела и ракушки
Критерии для ракушки морской:
- • Цвет и запах: серо-белый или кремовый, полное отсутствие гнилостного или затхлого запаха морской органики.
- • Очистка от песка: остаток нерастворимый в соляной кислоте не более 2.0% (отсутствие кварцевого балласта).
- • Геометрия краев: скругленные, не режущие края пластинок после барабанной шлифовки, без риска перфорации зоба.
- • Термодезинфекция: отрицательный тест на БГКП и Salmonella в ветеринарном свидетельстве.
Критерии для мела кормового (ММКПК):
- • Тонина помола: сыпучий однородный порошок, остаток на сите 0.14 мм не более 1.5%.
- • Сухость: влажность не выше 1.5%, отсутствие комкования и плотных слипшихся глыб.
- • Химический состав: содержание карбоната кальция и магния в пересчете на СаСО3 не менее 94.0%.
- • Чистота: полное отсутствие строительных примесей, гипса и солей тяжелых металлов.
Здоровье птицы
Паллеты на складе
Погрузка 0 ₽
